GE人妻生活隨筆

台北市餐廳種類繁多，日式居酒屋更不用說，如果說要台北居酒屋推薦，想到的還是狸小路， 優質居酒屋海鮮都要夠新鮮，烹調夠大氣，服務夠親切，居酒屋最重要的是人味，狸小路從師傅到服務生都像隔壁鄰居家親切，這次再推狸小路，就是之前師傅特別提醒我們別忘亂花錢請點套餐，保證物超所值！ 

趁著情人節，和克雷第一個想到的就是狸小路，想試試推薦的套餐有多超值！沒有菜單，由師傅自行挑選菜色，忍不住還是懷疑真的吃得飽嗎？還好，有點有驚喜，有吃有驚豔，在特別的日子掏出多張小朋友有值得~  狸小路套餐是八菜一湯，都是店內招牌與人氣菜單，搭配季節性海鮮的組合，對我們挑嘴二人組來說，從第一道菜開始就讚不絕口！

 【第一道開胃菜 - 冷盤】

從左到右分別是，醃漬醬菜、黃瓜佐山葵章魚、魚卵醬軟絲          (醬菜和軟絲的名稱是自取，菜單上沒看到)

特製山葵章魚，吃起來有微微的嗆辣，但又不會太過，融合張魚的鮮味，還蠻下酒的味道，在與小黃瓜一起入口，小黃瓜的清脆甜味與山葵章魚的鮮味嗆辣，還真對味，整個胃口都開了

軟絲與魚卵，整個嘴裡都是鮮味，但又不腥，第一口淺嚐後就再也停不住筷子，很想問能不能來一盤放在旁邊到最後

 【第二道沙拉- 綜合海鮮沙拉】

 蝦子、貝類、章魚、魚卵，每樣不是切丁，而是大塊大塊、實在地出現在在沙拉裡，淋上特製醬汁，清爽不油膩

  【第三道刺身】

 當師傅在擺盤時，一直以為是兩人份，NoNoNo，一人份的刺身，還放上金箔，真的有高檔享受的Fu，四種鮮魚，肉質軟而不爛，鮮味沒有腥味，有一塊事還是魚腹，具有油脂， 入口即化 (糗的是我忘了是那些魚類，當時顧著吃沒筆記，失策失策，但重點是夠鮮阿！)

 【第四道烤魚】

 爐火上烤魚，將魚味鎖在肉裡，咬下去還有魚汁液流出來，搭配醃漬番茄，酸酸甜甜，美味無窮

  【第五道比目魚緣側】

我們的最愛之一，比目魚緣側炙燒過，一入口熱熱甜甜的味道衝上來，咬下去魚早就融化，咬的是已經吸收魚肉精華的飯粒，握壽司是要一口咬，但因為知道它的絕頂美味，我還是很俗的分兩口，試著記住每一口的感受！

 【第六道酒蒸鮑魚】

這道上來時，克雷忍不住說了，「這套餐值得了！」一人一顆鮑，鮑魚已經用酒氣蒸過，早就沒有腥味，留下的是淡淡的酒味與海鮮味，師傅還將鮑魚切過，免去自己大口咬下的糗態

 【第七道鵝肝握壽司】

很想在這裡打上無數個星星表示很重要！

鵝肝淋上醬汁後，經過炙燒，表層看起來有些微焦，一咬下去，熱熱的、爆漿的鵝肝馬上噴汁出來，在嘴裡充滿著鵝肝香氣，這股味道，寫文的現在，依舊還聞得到那股香味與美味

  【第八道蒜香菲力】

這是兩人的牛肉，但說實在，在吃完前面幾道，肚子已經很撐，但還是敵不過牛肉的香味 ，五分熟的牛肉，經過燒烤，肉汁保留在肉裡，讓肉質軟嫩好入口，可搭配酥炸蒜頭或者鹽，都能幫牛肉帶出不同口感

 【第九道湯-味噌蛤蠣湯】

 其實蠻大碗的這湯，蛤蠣就有好幾顆，是大顆蛤蠣，飽滿又新鮮，搭配味噌，湯頭清甜不油膩，為整套套餐畫下完滿句點

 套餐2000/人  無菜單 由師傅自行配菜，說實在一人份真的吃得很撐，就連克雷先生也大呼好飽，挑嘴的他在吃的過程中也直說很值得！ 

尤其兩道比目魚緣側和鵝肝握壽司，是我倆的心頭愛，沒想到在套餐中也有，真是打中我倆的心！

師傅和兩位店員小姐親切的解說，也是讓我們覺得用餐最舒服時刻之一，可能是店面不大，和顧客的距離很近，心的距離也跟著拉近

兩次到來，都沒仔細拍下環境，其實這裡還有一個包廂，消費滿6000即可預約包廂，不限人數，有機會可以來試試看，美味與人味會讓你吃的更夠味！

狸小路 (延吉店)

地址：台北市延吉街58-6號

電話：02-8772-1055

營業時間：18:00-01:00